Две шашлычные закрыты в Тюмени из-за несоблюдения норм санитарного законодательства. Мясо, из которого готовили шашлык, в заведениях оказалось неизвестного происхождения, сотрудники работали без медкнижек.
Эти и ещё ряд других серьёзных нарушений выявило Управление Роспотребнадзора по Тюменской области в шашлычных по адресу ул. Мысовская, 12 и ул. Щербакова, 140 в ходе внеплановой выездной проверки.
«Предприниматель не предоставил сотрудникам Управления документы подтверждающие качество и безопасность мяса, медицинские книжки сотрудников, программу производственного контроля. Кроме того, заведение не было подключено к канализационной и водопроводной сетям», – сообщили в ведомстве.
Материалы дела были переданы в Ленинский районный суд Тюмени. В соответствии со статьёй 6.6. КоАП РФ суд назначил предпринимателю наказание в виде приостановления деятельности шашлычных на 20 суток.
Лада ПРАВДИНА