Официальный портал органов государственной власти  Тюмень наш дом  Афиша КТО
Главная / Калейдоскоп / Угощение и продукты к Масленице: как выбрать правильно

Угощение и продукты к Масленице: как выбрать правильно

Приближается праздник Масленицы, который в России отмечается богатым столом с традиционным угощением — блинами. Чтобы праздничное застолье не омрачилось проблемами со здоровьем, Управление Роспотребнадзора по Тюменской области напоминает о мерах предосторожности.

В преддверии празднества особенно популярными становятся блины и блинчики с различными начинками (творог, мясной фарш, овощи и т. д.), которые можно как приобрести готовыми к употреблению, так и испечь самостоятельно. Чтобы избежать пищевых отравлений при покупке ингредиентов или готовой продукции, необходимо обратить внимание на внешний вид товара, условия его хранения и сроки годности.

На упаковке обязательно должна быть этикетка, содержащая следующие сведения: наименование продукции, состав, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО, единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Евразийского экономического союза.

Важно: упаковка должна быть целостной и без дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции.

Внимательно изучите состав готовых блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако, использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.

При приобретении ингредиентов для домашнего изготовления блинов – яиц, муки, молока – необходимо обратить внимание на наличие информации об изготовителе (производителе) пищевой продукции, дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность.

Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук.

Во время уличные гуляний или других массовых мероприятий может захотеться аппетитных горячих блинов. Если вы решили их отведать — присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинки и прочих ингредиентов. Роспотребнадзор советует избегать покупок в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены — и это касается не только блинов и праздничных угощений.

Не забывайте о личной гигиене – лучше всего перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками.

Ведомство рекомендует не забывать о принципах рационального питания, не переедать и не увлекаться алкогольными напитками.

PARK72.RU

Дата публикации: Понедельник, Февраль 12th, 2018

Время публикации: 9:19

Оставить комментарий

Войти с помощью: