Чем нас кормят под видом сыра и масла?

Участники потребительского рынка обсудили вопросы работы в кризисных условиях на областной отраслевой конференции «Итоги развития потребительского рынка г. Тюмени и Тюменской области в 2015 году. Прогнозы и тенденции в 2016 году». Мероприятие собрало более полутора сотен представителей власти, бизнеса, силовых структур и общественных организаций Тюмени.

Несмотря на кризис, сфера розничной торговли и общественного питания показывает неплохие результаты

Руководитель управления лицензирования и регулирования потребительского рынка Тюменской области Андрей ПАНТЕЛЕЕВ отметил изменение в худшую сторону качества пищевых продуктов: дискаунтеры диктуют заниженные закупочные цены, что вынуждает производителей экономить на себестоимости. В том числе, заменять качественное натуральное сырье более дешевыми заменителями. «В 2013 году участники делегации из Германии восхищались нашими экологически чистыми продуктами, – вспоминает Андрей Пантелеев, – я не понимал, о чем они говорят. Думал, в Европе самые качественные продукты. После ответного визита в Германию пелена с глаз спала: сейчас там нет знаменитого «немецкого качества».

Андрей Пантелеев разочаровался в немецком качестве

По данным Роспотребназдора, проверяющего качество продовольственной продукции, у тюменских товаропроизводителей количество недоброкачественных проб составляет 3 процента, а у поставщиков из других регионов более чем в 60 процентах случаев.

Директор департамента потребительского рынка г. Тюмени Елена ЕРЕМИНА обратилась с трибуны к представителям крупных сетевых организаций, желающим получать прибыль на дешевых, но опасных для здоровья продуктах. «У вас есть право проверять продукты и отказывать поставщикам некачественного товара, – заявила она. – Известные марки сыра поставщика из соседнего региона заполонили наши прилавки, но их продукцию даже сырным продуктом можно назвать с натяжкой, сыром она точно не является. Всем известный тюменский поставщик выкладывает масло по 28 и 32 рубля. Администрация города выиграла все суды и направила информацию об этом недобросовестном поставщике в торговые сети. Но почему-то данный товаропроизводитель остается на полках магазинов и выкладывает свой странный продукт рядом с настоящим сливочным маслом».

Наблюдается сокращение количества магазинов шаговой доступности, рынков и ярмарок

Еремина отметила, что, несмотря на кризис, в 2015 году прирост торговых площадей в 2 раза превысил показатели 2014 года и составил 74,7 тысяч квадратных метров. По количеству торговых площадей наш областной центр опережает не только города-миллионники, но и столицы. Например, в Москве норматив торговой площади а душу населения превышен лишь на 10-15 процентов, а в Тюмени более чем в два раза и составляет почти 1,5 тысячи квадратов на тысячу жителей. Но нельзя не заметить, что в «дорогих» торговых центров стало заметно больше пустых пространств. Например, в самом центре города за стеклянной витриной фасада ТЦ «Модный Дом Корона» много месяцев видно только «безхозную» пустоту за табличкой «Аренда». Владельцам бы не ломить цену, а пустить хоть кого-нибудь: слишком гнетущее впечатление производят ободранные стены и ремонтные стремянки.

Обсуждение итогов и перспектив развития потребительского рынка собрало более 150 участников

По словам Андрея Пантелеева, в прошлом году на долю торговли пришлось 14 процентов валового регионального продукта – отрасль заняла уверенное второе место после обрабатывающей промышленности. Оборот отрасли составил 326 миллиардов рублей – это 91 процент от предыдущего года. «Подобное падение мы видели только во время первого кризиса 2009 году, – отметил Пантелеев. – Но потребители вели себя иначе: на непродовольственные товары приходилось 46 процентов спроса, а сейчас – наоборот. Возможно, из-за курса рубля покупать непродовольственные товары за границей стало невыгодно, и люди тратят эти деньги дома».

Оксана ИСАЕВА