Жители села Санниково Тобольского района Тюменской области готовятся испечь самый большой в России баурсак.
Мастерицы будут ставить рекорд на гастрономическом фестивале «Сибирский баурсак», который пройдёт в селе 17 сентября. Оценивать масштабы кулинарного шедевра будут эксперты из Москвы. Если цель будет достигнута, то гигантский баурсак, испечённый в Тобольском районе, занесут в «Книгу рекордов России».
Во время фестиваля делегации из сельских поселений примут участие в двух конкурсных номинациях: «Самый большой баурсак» и «Домашняя заготовка», где жюри оценит оригинальную подачу баурсака к столу. Ограничение по возрасту 0+.
СПРАВОЧНО
Баурсак – это национальная выпечка сибирских татар, которая не повторяется в кухне ни одного народа в мире. Сибирский баурсак известен как «воздушная шапочка», приготовленная из дрожжевого теста и жаренная в большом количестве масла. Такой баурсак распространён лишь в нескольких районах Тюменской области – Тобольском, Ярковском, Вагайском и Уватском.
PARK72.RU
